Duas sugestões no âmbito da culinária

1. Sinceramente, culinária não é a minha praia. Cozinho a muito custo e apenas quando estamos em modo sobrevivência. Fui ‘mal habituado’, como já muitas vezes me disseram e, por isto, acho que faz algum sentido a sugestão da BBC. A estação pública inglesa fez um guia interativo sobre culinária para crianças, ou melhor, porque é que as crianças devem aprender a cozinhar desde tenra idade. É inglês, mas lê-se muito facilmente. Tem lá dicas para começar sem medos, vídeos de como introduzir as crianças aos instrumentos cortantes e sugestões de primeiras receitas.

 

2. Ainda dentro do âmbito da culinária, que (repito) não domino, por vezes perguntam-me por livros de receitas para preparar pratos infantis diferentes. Chegou cá a casa este livro, que tem uma secção de receitas para crianças que, para além de resultarem em pratos que eu próprio me sinto tentado a provar, trazem uma pequena explicação sobre a adequação dos ingredientes usados à idade da criança indicada. Logo, muito giro para recém-papás. O ‘Quatro Gerações à Mesa’ é um livro escrito pela Joana Andrade Nunes do Camomila Limão, um blogue que vale a pena adicionarem aos favoritos.

 

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João Moreira Pinto

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